
Cerveza inspirada en la obligación moral de saltarse leyes injustas. Inspirada en los Zazou, tribu urbana que desafiaba bailando el toque de queda durante la ocupación alemana de Francia y en los cerveceros caseros que seguían bebiendo durante la ley seca americana
ESTILO: AMERICAN AMBER ALE
MALTAS: Pale, Viena y Carared
LÚPULOS: Cascade, Columbus y Summit
ALCOHOL: 6.0%vol
AMARGOR: 30 IBUS
COLOR: Ámbar cobrizo 25 SRM
VASO RECOMENDADO: Vaso de Pinta americana
MARIDAJE: ¡Disfrútala mientras sea legal! con platos contundentes, especiados o picantes y bizcochos de zanahoria.
NOTA DE CATA:
De color entre ambarino y cobrizo, espuma marfil cremosa y muypersistente. Con aromas brutales de lúpulos americanos: frutas de hueso maduras, herbales y resinosos. Además, es muy evolutiva, ya que enseguida empiezan a aparecer los aromas maltosos de panadería dulce, pan de pueblo y caramelos que nos vuelven locos. Con un paso por boca sedoso y un final amargo y seco que nos incita a seguir bebiendo.