Gluten de trigo 500 g

INGREDIENTES gluten de trigo. Puede contener trazas de sésamo, soja y frutos secos. VALORES NUTRICIONALES PORr 100 g: Grasas............................ ......6.4 g Saturadas.............. ......1.2 g Hidratos de carbono....... ......7.9 g De los cuales azúcares.1.3 g Fibra.......................................0.7 g Proteínas..............................79.5 g Sal.........................................0.04 g INDICACIONES ALERGENOS Sin huevo Sin lactosa Sin azucar Vegano MODO DE EMPLEO Para elaborar seitán, poner el gluten en un bol y verter agua poco a poco, amasando durante un par de minutos. Cuando la textura sea homogénea, formar una bola y dividela en tres o cuatro partes. Cocer en agua o caldo vegetal con salsa de soja y una tira de alga kombu durante 20 a 45 min., según la consistencia deseada CONSERVACION Conservar a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco protegido de la luz. PresentaciónBolsa Peso Neto500 g