Setas shitake desh. 25gr.

Porto Muiños nos ofrece esta cuidada selección de setas SHIITAKE CULTIVADAS Lentinula edodes. Deliciosa seta de origen asiático de textura muy carnosa, intenso sabor y penetrante olor a madera. Muy apreciada por sus excelentes cualidades nutritivas y antioxidantes y por su alta concentración de vitamina D y minarales como hierro, zinc y magnesio. ENVASE: Paquete de cartón con ventana transparente. PESO: Peso neto 25 g. USOS CULINARIOS: Al natural en ensaladas. Salteada como aperitivo o entrante. Cocinada como ingrediente de sopas y cremas, bechamel, revueltos, arroces, pastas, menestra de verdura y como guarnición de carnes y pescados. Sus aplicaciones en la cocina tienen fin donde la ponga tu imaginación. PREPARACIÓN: Para hidratarlas, sumergir en agua con un poco de sal durante al menos 5 horas. El agua de la hidratación se puede usar para enriquecer arroces, pastas, sopas, cremas o salsas. Si se van a utilizar las setas deshidratadas en un plato que necesite cocción, añada las setas directamente como un ingrediente más sin necesidad de hidratarlas previamente.