HELADO DE COCO CON CACAO BIO (C), 500 ml

El Coco Frost Cacao es la reinvención del helado de chocolate. La unión perfecta entre la cremosidad de la leche de coco, la textura rica y oscura del cacao, la dulzura del azúcar de caña, y la fresca acidez de los fermentos del yogur. ¡Todo un deleite para el paladar! Para hacer un helado de textura agradable y fácil de porcionar, una sustancia 'seca' es técnicamente necesaria para asegurar una producción suave. Para ello, utilizamos una mezcla de jarabe de maíz ecológico (mezcla de maíz y agave) y azúcar de caña. Como puede haberse notado, se trata de un endulzante distinto del que utilizábamos antes en nuestros helados de coco. La razón principal es porque el azúcar de caña y el jarabe de maíz proporcionan un mayor porcentaje de 'materia seca' en la mezcla total de ingredientes, lo que significa que el helado se puede producir aún mejor. No usamos nada que no nos guste, y ya tenemos buenas experiencias utilizando estos endulzantes ecológicos para hacer helado, como siempre hemos hecho en la elaboración de nuestros helados de palo, Frosticks. Y, además, el azúcar de caña plantea menos riesgos en lo que se refiere a los alérgenos. ¡Qué dulce! ¿verdad? La leche de coco contiene grasas saturadas que rápidamente proporcionan una sensación de saciedad. En general, dos cucharadas (110ml) serán una ración más que suficiente para el consumidor medio. INGREDIENTES 75% leche de coco fermentada* (leche de coco*, espesante: goma garrofin*, cultivos de yogur), azúcar de caña*, jarabe de glucosa* (elote*, sirope de agave*), 3% cacao en polvo*, agua, emulsionante: lecitina de girasol*, estabilizadores: goma garrofin*, goma guar*. *= de cultivo biológico. Puede contener trazas de nueces y leche VALORES NUTRICIONALES VALOR ENERGÉTICO 942 kJ / 223 kcal GRASAS 12 g DE LAS CUALES SATURADAS 10,7 g HIDRATOS DE CARBONO 27 g DE LOS CUALES AZÚCARES 25 g PROTEÍNAS 2,4 g SAL 0 g MODO DE EMPLEO: No congelar después de descongelar. CONSERVACIÓN: Conservar a -18ºC. Nuestro helado Coco Frost Cacao es un producto vegetal apto para veganos, vegetarianos y omnívoros, sin lactosa, gluten ni soja.